Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
400 g de Tomates roma
600 g de Pomme de terre à chair ferme
3 Oeufs durs
Quelques cornichons
200 g de jambon
150 g de mayonnaise maison
2 cuillère à soupe de Crème
Persil haché
PRÉPARATION
Coupez les tomates en dés, ainsi que les pommes de terre que vous aurez préalablement fait cuire durant 30 minutes avec leur peau.
Écalez les œufs et coupez-les en dés également.
Coupez les cornichons en rondelles et le jambon en petit morceau.
Mettez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon dans un saladier.
Ajoutez la mayonnaise, la crème et le persil. Salez et poivrez.
Mélangez bien le tout et placez au frais au moins deux heures avant de servir.
Régalez vous !!!
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