Le crumble rhubarbe-framboise

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients

150 g de rhubarbe

125 g de framboises

1 pomme

50 g de beurre froid coupé en dés

40 g de cassonade

65 g de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez, épluchez et coupez la rhubarbe en petits tronçons.

Epluchez la pomme et la couper en petits dés.

Placez les dés de pomme, la rubarbe et les framboises dans un saladier, ajoutez le sucre vanillé et mélangez délicatement le tout.

Déposez les fruits dans le fond d'un plat à gratin préalablement beurré ou dans des moules individuels.

Réservez.

Préparation du crumble:

Déposez la farine, la cassonade, le sel et le beurre dans un saladier, et mélangez le tout du bout des doigts pour sabler la pâte.

Parsemez le dessus des fruits avec la pâte à crumble grossièrement émiettée.

Enfournez pour 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte à crumble soit bien dorée.

Servez tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace vanille ou de chantilly.

Régalez vous !!!

Posts récents