Temps de préparation : 25 minutes
Temps de Repos : 1 heure
Temps de cuisson : 14 minutes
Pour une quinzaine de cookies
Ingrédients
120 g de beurre mou
80 g de Pépites 3 chocolats
60 g de noix de macadamia
120 g de cassonade
200 g de farine
1 œuf
2 g de bicarbonate
2 g de sel
1 c à café d'extrait de vanille
Préparation
Préchauffez le four à 190°C.
Dans un saladier mélanger la cassonade et le beurre pommade et fouettez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez.
Ajoutez la farine tamisée, le sel et le bicarbonate. Mélangez.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat, les noix hachées et mélanger pour bien amalgamer le tout.
Vous pouvez réaliser cette recette à l’aide d’un robot également.
Couvrir cette pâte d’un film alimentaire et la placer au frigo durant 1 heure.
Pendant ce temps, recouvrir une plaque de papier cuisson.
Sortir la pâte du frigo et prenez des petites quantités de pâte pour faire des boules de taille moyenne dans le creux de la main.
Disposer les boules sur la plaque de cuisson en les espaçant le plus possible et appuyer légèrement sur le dessus avec la paume de la main.
Faites cuire les cookies pendant 14 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Régalez vous !!!
