Potimarron rôti et burrata

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Pour 2 personnes

Ingrédients

1/2 potimarron bio

1 burrata

Huile d’olive

Sel et piment d'Espelette

sésame doré

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez le potimarron, le sécher et le couper en tranches épaisses.

Déposez les tranches dans un plat , arrosez généreusement d'huile d'olive.

Enfournez pour 40 minutes.

Au bout de 20 minutes retournez les tranches de potimarron.

A la sortie du four, déposez les tranches de potimarron chaude dans une assiette.

Salez et saupoudrez de piment d'Espelette.

Coupez la boule de burrata en deux et déposez une moitié au centre de chaque assiette.

Versez un trait d’huile d’olive sur la burrata et l'assaisonner de sel et de piment d'Espelette.

Saupoudrez le tout de graines de sésame doré.

Dégustez sans attendre.

Régalez vous !!!

d'après la recette de #lesassiettesdemaddy

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