Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients
2 blancs d’œufs
100 g de sucre en poudre
10 cl de crème entière
1 cuillère à sucre de sucre glace
Quelques fraises
Préparation
Préchauffez le four à 110°C.
Montez les blancs en neige au batteur électrique en ajoutant le sucre petit à petit tout en continuant à fouetter jusqu'à ce que les blancs meringués soient fermes, lisses et brillants.
Chemisez une plaque de cuisson de papier cuisson.
Mettez la meringue dans une poche à douille et faites des disques de 10 cm de diamètre sur le papier sulfurisé .
Enfournez pour 40 minutes en surveillant attentivement.
Pendant ce temps, montez la crème liquide en chantilly et ajoutez le sucre glace quand elle commence à prendre.
Réservez au frais.
Déposez la chantilly dans le creux de la meringue froide et ajoutez les fruits.
Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
Régalez vous !!!!
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