Pavlova Figues Framboises
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Pour 6 personnes (diamètre 20 cm) Ingrédients 100 g de blancs d’œufs ...
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Elyse Cook
Cuisine et Pâtisserie
Je vous souhaite la bienvenue sur ce blog consacré à ma passion pour la cuisine et la pâtisserie.
Vous pourrez retrouver ici toutes mes réalisations en photos et les recettes détaillées.
Un espace dédié à la gourmandise.
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La bûche PAVLOVA aux fruits rouges
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Pour 8 personnes Ingrédients 4 blancs d’œufs 100 g de sucre en poudre...
Le Vacherin vanille fraise
Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 1 heure Temps de repos: une nuit + 2h Pour un vacherin de 20cm Ingrédients Pour la...
Charlotte fraises rhubarbe
Temps de préparation: 2h30 Temps de cuisson: 30 minutes Temps de repos: 1 nuit Pour 6/8 personnes (cercle 16 cm) Ingrédients 250 g de...
Naked cake aux fraises, ganache montée vanille et chantilly mascarpone
Temps de préparation : 2 heures Temps de cuisson : 1h30 minutes Pour un moule de 20cm/10cm de haut Ingrédients Pour la ganache montée...
Le Fraisier Vanille à la crème diplomate
Temps de préparation: 2h30 Temps de cuisson: 30 minutes Pour 8 personnes (cercle 20cm) Ingrédients 1 kg de fraises Pour la génoise 4 œufs...
Tarte aux fraises , sablé breton, compotée et ganache montée vanille
Temps de préparation : 1 heure Temps de repos: 4 heures Temps de cuisson : 20 minutes Pour une tarte de 20cm Ingrédients Pour le sablé...
La PAVLOVA aux fruits rouges
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Pour 4-6 personnes (diamètre 20 cm) Ingrédients 4 blancs d’œufs 100 g de...
Compote fraise-rhubarbe, crème glacée au yaourt et granola amandes
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson :40 minutes Pour 4 personnes Ingrédients La crème glacée 450 g de yaourt grecque 15 cl...
Cagette de fruits rouges façon fraisier
Temps de préparation: 2 heures Temps de cuisson: 35 minutes Temps de repos: une nuit+2 heures Pour 10 personnes Dimension de la cagette...
La Tarte rustique fraise rhubarbe
Temps de préparation: 1 heure Temps de repos: 15 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte 170 g de...
Tiramisu revisité aux fraises
Temps de préparation : 1 heures Temps de cuisson : 12 minutes Temps de repos: 2 heures Pour 6 personnes Ingrédients Le coulis de fraises...
Le Tiramisu aux fraises
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps de repos: 2 heures Pour 4 verrines Ingrédients Quelques biscuits...
Tarte aux fraises sur sablé Breton, crème pâtissière à la pistache
Temps de préparation : 1 heure Temps de repos: 2 heures Temps de cuisson : 20 minutes Pour une tarte de 20cm Ingrédients Pour la pâte de...
Les Minis Pavlova aux fraises
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 2 personnes Ingrédients 2 blancs d’œufs 100 g de sucre en poudre 10...
La Charlotte aux fraises
Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos : 48 :heures Ingrédients Pour les biscuits à la cuillère 2...
Le Tartare de mangue et coulis de fruits rouges
Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Repos : 1 heure Pour 2 personnes Ingrédients 1 mangue Jus de citron 100 g de fraises 100 g de...
Les Macarons à la fraise
Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Cuisson : 9 minutes Temps de Repos : 45 minutes Pour 30 pièces environ Ingrédients 180 g de...
La tarte aux fraises et sa crème pâtissière à la vanille
Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Pour une tarte de 20 cm de diamètre Ingrédients Pour la pâte sablée 100 g...
La Sphère meringuée citron vert, soupe de fraises et fraises mentholées
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 2 heures Ingrédients 2 blancs d'œufs 180 g de sucre en poudre 1 citron vert non traité...
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