Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients
6 pommes
50 g de beurre
100 g de sucre en
poudre
1 œuf
1 pâte feuilletée
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Epluchez les pommes et coupez-les en gros quartiers en retirant le cœur.
Faites fondre le beurre dans une poêle, saupoudrez avec la moitié du sucre.
Ajoutez les quartiers de pomme et le reste du sucre.
Faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes en les retournant dans le caramel jusqu’à ce que les quartiers soient bien dorés.
Lorsque les pommes sont à point, disposez les côtés bombés vers le fond d’un moule à tarte.
Recouvrez avec la pâte feuilletée en veillant à bien rentrer les bords vers l’intérieur.
Avec la pointe d'un couteau d'office, faire une petite cheminée pour que la vapeur d'eau puisse s'évacuer pendant la cuisson.
Enfournez pour 30 minutes.
Dès la sortie du four, retournez la tarte sur une assiette.
Dégustez là tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.
Régalez vous !!!
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