Tartines de radis au beurre d'herbes
Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients 1 botte de radis rose 100 g de beurre mou Fleur de sel Quelques Tranches de pain frais...
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Elyse Cook
Cuisine et Pâtisserie
Je vous souhaite la bienvenue sur ce blog consacré à ma passion pour la cuisine et la pâtisserie.
Vous pourrez retrouver ici toutes mes réalisations en photos et les recettes détaillées.
Un espace dédié à la gourmandise.
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Asperges croquantes, crème de parmesan, œuf mollet et chips de serrano
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 2 personnes Ingrédients 1 botte d'asperges 2 œufs quelques copeaux de...
Pancakes salés lardons fromage
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Pour une dizaine de pancakes Ingrédients 120 g de farine 3 cuillères à café...
Fromage frais maison aux herbes fraîches
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 3h45 Temps d'égouttage : 24 heures Pour 380 g de fromage...
Asperges blanches, avocat sauce mousseline et croûtons de pain maison
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 1 Botte d'asperges blanches 2 avocats 1 Œuf 1...
Fondue de poireaux à la crème et aiguillettes de poulet grillées
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour 2 personnes Ingrédients 6 aiguillettes de poulet graisse de canard 2...
Le Cordon bleu maison
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes Ingrédients 2 escalopes de dinde bien fine 1 tranche de...
Asperges grillées, parmesan et oeufs mollets
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson :25-30 minutes Pour 2 personnes Ingrédients 1 botte d'asperges vertes 2 œufs Parmesan...
Gaufres de patates douces, avocat, roquette et œufs mollets
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : Pour 6 gaufres Ingrédients Pour les gaufres 420 g de purée de patates douces 2 œufs...
Tarte aux blettes, fromage de chèvre, et pignons de pin
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Ingrédients 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée Le vert de 2 bottes de...
Croque monsieur à la truffe et au comté
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Pour 6 croques INGRÉDIENTS 4 tranches de jambon blanc 1 truffe fraîche 12...
Les sablés au chorizo et beaufort
Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour une vingtaines de biscuits Ingrédients 150...
Condiment: Poudre d'olives noires et de câpres
Temps de préparation :5 minutes Temps de cuisson : 1h30 Ingrédients Olives noires dénoyautées Câpres Préparation Égouttez les olives et...
Les Œufs cocotte truffé
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 2 personnes Ingrédients 4 œufs 1 truffe crème liquide Fromage râpé Sel...
La Quiche lorraine
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients 1 pâte brisée maison 200 g de lardons 4 œufs 200 ml de crème...
Le Soufflé au beaufort
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 6 œufs 120 g de beaufort râpé Noix de...
Brouillade d'œufs à la truffe
Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 8 œufs 50 g de beurre demi sel Sel, poivre 1...
Tartiflette maison
Temps de préparation : 25 minutes Temps de Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg de pomme de terre 2 oignons blancs 1...
Tagliatelles à la crème truffée
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes Ingrédients 250 g de Tagliatelles Une truffe fraîche 20...
Le Pain sportif maison
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps de pousse : 3 heures Ingrédients 400 g de farine T55 100 g de...
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